|
|
Hindennootjes Met Saffraan.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4hindennootjes,2sinaasappelen,1mango,8snuifjes saffraan,1eetl.suiker,2eetl.balsamicoazijn,80gr boter en een klontje boter voor het bakken,p+z,tuinkers.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pers de sinaasappelen.snijd de mango in blokjes en laat in een weinig water koken.voeg de suiker en de saffraan toe.bak de hinde aan in een klontje boter,kruid met p+z.blus de pan van het vlees met het sap van de sinaasappelen en de azijn.voeg de suiker toe.laat tot de helft inkoken en werk op met de boter.dien het vlees op met de mango de saus en tuinkers.
|
|
|